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Quando se fala em vitaminas importantes para a saúde, nomes como Vitamina C, Vitamina D e Vitamina B12 costumam receber destaque. A Vitamina K, por outro lado, permanece pouco comentada, apesar de exercer funções fundamentais no organismo. Essa falta de atenção faz com que muitas pessoas desconheçam seu papel na coagulação do sangue, na saúde dos ossos e até na proteção cardiovascular.